ikan kembung (potong 2 kalau besar)
cili merah
bawang merah
belacan
semua ni blend atau tumbuk (tumbuk lagi stim!)
serai (titik)
asam keping
serbuk kunyit sikit
garam
perasa
bawang merah dengan bawang putih (hiris halus)
rebus cili blend sampai cili masak
tambah air, masuk serai, asam keping, serbuk kunyit, garam dengan perasa
biar mendidih, masuk ikan
dah masak ikan, tutup api
tumis bawang merah dengan bawang putih sampai garing, curah dalam pindang sekali dengan minyak!
siap!