Ayam
*Bawang merah
*Bawang putih
*Halia
*Lengkuas
*Serai
Gula merah
Gula pasir
Garam
Santan
Cili pes
Blender bahan bertanda *. Masuk semua dalam pan. Masak sampai kuah pekat.
Bakar ayam atas grill. Kuah lebih tu tuang2 atas ayam time bakar.