tadi buka peti ais, aku jumpa ketupat palas frozen satu plastiksebenarnya malam raya tu aku cilok ketupat mak aku 13 biji..dah balut tapi belum rebus
pastu aku simpan dalam peti ais, terus sampai hari ni terlupa
bila dah jumpa tu, tadek mende lak nak cicah-cicah, kan?
so terus la aku perabis daging dalam freezer, buat rendang
pasal rendang neh mudah giler
dan aku malas
hehe
okey, cara buat rendang neh mudah je
daging hiris nipis
santan
bawang merah
bawang putih
bawang halia..eh halia
kunyit
lengkuas
serai
cili pes (rebus cili kering pastu blend je skali dengan semua benda di atas!)
asam keping
daun limau purut
daun kunyit
panas kuali
letak minyak sikit
sikit je pasal nanti santan tu dia pecah minyak lagi
tumis bahan di atas, masuk daging yang hiris nipis, dengan asam keping sekeping dua dan garam
biar sampai daging empuk dan pecah minyak
pastu tabur daun kunyit yang dihiris halus dengan daun limau purut yang di koyak-koyak.
siap!